Nació el 10 de noviembre de 1926 en Nova Sulita cuando era parte de Rumania (hoy se encuentra en Ucrania). Inmigró a Colombia con su mamá y sus tres hermanas entre 1932 o 1933 siguiendo los pasos de su padre que se había radicado en Barranquilla en 1929 y en donde fue clapper. Buscando fortalecer los lazos comunitarios, se mudaron a Bogotá en la década del cincuenta donde el doctor Coiffman terminó sus estudios escolares y estudió Medicina en la Universidad Nacional de Colombia. En 1954 se casó con Fanny Fraynd con quien tuvo tres hijos: Gladys, Bernardo y Sandra. Fue secretario adjunto del CIB y miembro del Carmel Club y del Keren Hayesod donde fue presidente en dos oportunidades. Fue parte de los correligionarios fundadores de la sinagoga de la 94 y parte esencial del fortalecimiento del Hospital de la Misericordia en Bogotá y jefe del Departamento Clínico del Hospital San Juan de Dios. Fundó la Sociedad Colombiana de Cirugía Plástica, fue profesor universitario y es autor de varios libros sobre medicina y cirugía plástica. Falleció el 14 de agosto de 2018.