Hija de una familia de once hermanos, nació en Panamá en 1921 donde estudió primaria y en Estados Unidos terminó el bachillerato. Su padre David Elí Akrish, de origen marroquí, fue un líder que impulsó a la comunidad judía panameña, primer presidente de la congregación en la capital y exitoso hombre de negocios que influyó notablemente en el desarrollo comercial del istmo. Perla tuvo siete hijos de su matrimonio con Elías Mitrani, a quien conoció en Bogotá, ciudad donde se establecieron en 1947 para sacar adelante su negocio Paños Mitrani. Sus buenas relaciones con los miembros de la Comunidad Hebrea Sefaradí de entonces, su amabilidad, la enorme vocación de servicio y su deseo de participar en la mayor parte de las actividades comunitarias la llevaron a ser nombrada presidenta de la junta y desplegar, durante diez años, una labor que fue muy reconocida por las múltiples obras que realizó.